從2006年5月到今年4月，fda禁止了近900種從中國進口的食品和維生素。以今年3月和4月被扣留的部分中國食品為例，被禁的理由是冷凍蝦可能含有可產(chǎn)生致癌殘留物的抗菌物硝基呋喃，魚類疑似含有沙門氏菌，豆腐不干凈。 　　不干凈是最常見理由 　　2006財年里，在fda監(jiān)管下，美國進口了近900萬批食品。由于人力有限和進口增加，fda只抽查了其中的1%，其中又只有0.12%被查封。 　　查封理由是，這些產(chǎn)品未通過檢測、手續(xù)缺失或有違法記錄。 　　其中，魚和海產(chǎn)品被禁數(shù)量最多，其次是蔬菜和蔬菜類產(chǎn)品。美國富國銀行的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家邁克爾·斯旺森說，以價值計算，這些產(chǎn)品是中國向美國出口的主要產(chǎn)品。 　　fda可以以多種理由拒絕進口食品。對于去年被禁的食品，不干凈是最常見的原因，其次是有不安全的藥物殘留物，魚或海產(chǎn)品中最多，其他理由包括含有沙門氏菌、殺蟲劑和使用不安全染料等。 　　其他國家也有相同問題 　　5月21日，美國參議員埃文·貝呼吁fda考慮限制從中國進口食品和藥品，除非這些產(chǎn)品符合美國的健康和安全標準。但是一些食品安全專家和前fda官員表示，向美國出口食品的發(fā)展中國家中存在安全問題的不止中國。最近，fda查封的從墨西哥進口的食品包括紅辣椒、羅勒和胡椒，理由分別是疑似含有“有毒”物質(zhì)、沙門氏菌和殺蟲劑。 　　專家指出，中國之所以這么突出，不僅因為前段時間的寵物食品事件，更因為中國對美國食品出口增長迅速。但專家也指出，中國食品對美國消費者的健康威脅并不大，來自中國的供應只在美國食品中占據(jù)不到1%。但是這并不意味著普通美國老百姓不吃中國食品。 　　蘋果汁：45% 　　美國蘋果聯(lián)合會的香農(nóng)·謝弗說，美國74%的蘋果汁依賴進口，其中55%來自中國。中國是世界上第一大蘋果生產(chǎn)國和主要蘋果汁出口國?！八麄兎N植地球上約47%的蘋果。我們(美國農(nóng)場)種植約11%?！庇捎诿绹鴵膸硇碌奶O果害蟲和引發(fā)疾病，中國未被允許向美國出口蘋果，但可以出口蘋果濃縮汁。 　　大蒜：超過50% 　　根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，中國生產(chǎn)世界上75%的大蒜。加利福尼亞州主要大蒜種植基地克里斯托弗農(nóng)場的農(nóng)場主比爾·克里斯托弗說，從去年開始，美國消費者購買的中國大蒜超過加州大蒜，而加州生產(chǎn)99.9%的美國大蒜。“2006年，美國出售的來自加州的新鮮和剝皮大蒜大約有1.5億磅，來自中國的則達到1.7億磅。”他說。 　　克里斯托弗說，中國大蒜很容易識別。“在加州，我們切掉底部，但留一些根須，而中國人把底部結(jié)構(gòu)完全切掉，不留根須?！? 　　蜂蜜：19% 　　中國是世界上最大的蜂蜜生產(chǎn)國和對美國最大的蜂蜜出口國。美國消費的19%的蜂蜜來自中國。美國人2006年食用了4億磅蜂蜜，其中70%進口。 　　海產(chǎn)品：16% 　　美國國家水產(chǎn)協(xié)會的斯泰希·維爾拉說，2005年，美國消費者食用的海產(chǎn)品中有16%來自中國，有近10億磅。紐黑文大學國際行業(yè)競爭中心主任喬治·哈利說，中國海產(chǎn)品的質(zhì)量和清潔度不是一直符合美國標準的。高含量的危險細菌、違禁抗生素、化學物和染料導致中國海產(chǎn)品被美國海關(guān)扣押。